Hasbelkader yaptığım iş gereği Anadolu Mutfağı’nı dünyaya anlatmaya, tanıtmaya çaba gösteriyorum. Dolayısıyla bir yandan kendi meslektaşlarım, mutfağa ilgi … Anadolu Mutfağı’nın dünyadaki yeri neresidir? okumayı sürdür